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酱香酒要如何选择
时间:2020-10-26 14:03:59 作者:
  近两年,酱酒迎来了白酒行业前所未有的热度,酱酒热潮也迎来了一个新高度。

  但酱酒热并非所有酱酒品牌都热。如果说酱酒,首先想到的就是贵州茅台镇的酱酒企业,当然在全国其他区域也有部分相对有规模的酱酒企业,但真正的酱酒热也只局限于几个品牌,全国酱酒品牌出现两极分化之势。酱酒热,不是所有的酱酒都热。

  但对于我们普通老百姓来说,其实不管这些所谓的酱酒热,只管买的酒自饮好喝不上头,价格公道;送礼有档次有面子,价格也不贵。

  白酒作为快消商品,消费者要如何从鱼龙混杂的酱酒品牌中,挑选出品质上乘、价格公道的酱酒品牌呢?而消费者又要如何快速的提升自己白酒知识,尽快的成为一个懂酒的人呢?

  针对这些酱酒品牌做了如下了解。

  就其香型而言,酱香酒又可分酱香、柔和酱香,大部分酒企生产的都是酱香型白酒,酱香型白酒特点,酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。而柔和酱香型白酒是由贵州茅台酒厂集团技术开发公司研发首研酿制香型,其特点是酱香明显、绵柔醇和、幽雅协调、尾净味长。 

  所谓柔和酱香,顾名思义,就是指白酒口感较之酱香型白酒更柔和舒适,白酒的主消费群体还是集中在中老年人群,而现在酱酒消费群体逐渐年轻化,年轻消费群体成立酱酒消费主力军,饮酒习惯也从浓烈变为柔和淡雅,故而茅台技开研发出了柔和酱香型白酒,可以让初次尝试白酒的人群更容易接受白酒口感,解决了白酒初触不适感。

  酱香型白酒以贵州茅台酒为典型代表,郎酒、国台、金沙等等品牌也都是酱香型的热门品牌。有这样一句话“一入酱香深似海,从此它香是路人”,喝过酱酒的人,再喝其他香型的白酒,仿佛都不似从前的味儿,再也接受不了其他香型的酒了。

  但从如此多的酱香型白酒中,要如何挑选出一款真正的好酱酒呢?既要酒质好,又要价格美,还得是品牌。

  市面上酱酒品牌数不胜数,而很多酱酒宣传的都打的“要喝正宗酱酒,就选茅台镇酱酒。”其实不能否认茅台镇是酱酒的真正核心产地,因为茅台镇具备了酿造酱酒的独特环境。但是茅台镇上酒厂成千上万,要从这些酱酒企业和酱酒品牌中挑选出一款合适的酱酒,也不是那么容易的事情。

  说到茅台镇酱酒品牌,首先想到的肯定是茅台酒,但是茅台酒却不是所有老百姓都能承担得起的口粮小酒。但选择一款放心的酱酒,还是要看品牌,大品牌大酒厂,更有保障;其次还要看价格,很多茅台镇酱酒打着价格战,价格拉得很低,确实能“捕获”一批购酒人士,但是肯定不会成为回头客。酱香酒出酒率较低,五斤粮产一斤酒,所以决定了酱酒价格不会低。

  现在市场上还有很多酱酒,以“土藏、洞藏”等贮酒方式作为噱头,也吸引了一大批爱酒人士前来购酒。但是:看白酒包装盒上的存放条件,置于阴凉、干燥、通风清洁条件下,可想而知,这些贮酒方式根本不适合酱酒存放条件,所以这些噱头与他自卖产品的存放条件已经背道而驰了。

  那抛开这些噱头酒、低价酒,要买什么样的酒才好呢?既然茅台酒已经得到爱酒人士的认可,那为何不选择与茅台酒同宗同源的旗下品牌呢?他们有着相同的酿造工艺,也是集团大品牌,品质也有保障。

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